总算,杜晓算还是在大屋里住下了。
失传食谱很迷人,可是自由更吸引人,她可不知道东方孙朗的话里有多少可信度。
行动不被限制,她试探性的去外面逛了一圈,直到傍晚才认命的回来。
以曼哈顿的中央公园当圆心,东方的宅子位在公园东侧的上东区。
在曼哈顿有种说法,住在东区的人都是曼哈顿的遗老遗少,虽然跟上西区同是名人富豪住宅区,但是西区是白领阶级的生活中心,上东区实实在在是握有权力和影响力的人,所以说差距还是有的。
不论她往哪个方向走,几乎所有店家都挂着东方家龙形的家徽,请问了路人,才知道她站的地方前后左右纵横有十几条街都是东方家的产业。
一条街一条街的买,财力着实令人啧舌,这里可是纽约区啊。
难怪东方孙朗没把她放在眼里,老神在在不怕她跑。
她需要发泄寸步难行的怒火,第二天一早也不管天空还下着细鹅毛的雪花,她开始泡在东方家比棒球场还要大的后院。
既然走不掉,逃不了,老实说这里也算是个坚固的屏障,只能安慰自己先走一步是一步。
没错,多年历练下来,她是很能随遇而安,她的流浪也不是今天才开始,至于耳朵眼那边,她想回也回不去,只能说抱歉了。
要从无到有,要花上很多时间跟功夫。
厨师的癖性不同,有人喜欢用现有的食材酱料,这年头只要有钱想要什么顶级的东西没有?
而她老派,喜欢自己来。
东方孙朗那位大人物不只大器还很放心,除了交代下去说她需要什么就给什么,要多少有多少,什么都供应之外,还随便她出入自家宅第。
人家的气度都表现出来了,她自然不能太小家子气,食材单子长长一落,脑袋里能想到的,一样不能少,这样才能不辜负人家的……好意。
是喽。
她摩拳擦掌,要酿醋调酱。
把买来的麦麸子平均蒸熟,等它发酵长绿霉,再拦上熟高梁米,然后一起放进坛子里,每天不断搅拌。
好的高醋最低限度要经过三冬三夏的曝晒冰冻,让醋里的水分蒸发掉,放在陶瓷里再往窖里藏。
她的怪异行为让后院变成了佣人们茶余饭后参观的热门地点,现代人别说酿醋造酱都工厂里机械一贯作业,平常人也分不出好醋跟工研醋的差别在哪。
大家猜了半天,只有一个结论,那就是这里的每一位老板都特立独行,那么多个叫人搞不懂的厨子也没什么。
只要她造的不是火箭弹头还是军火,看着看着也就习惯了不是?
附带一说的坏处是,清净的大屋子现在不管走到哪都弥漫着浓浓的发酵味道,闻久了还会微醺。
“什么私人厨师,哪个黑心货居然趁我不在的时候偷渡过来,看不起我的专业,我的执照,我的招牌?这口气我吞不下!”义愤填膺的大嗓门以没有节制的音量咆哮着。
完成手边工作的男人陆续回笼,却有人像头暴龙乱跳乱叫。
“是啊、是啊,不过是个跟厨房油烟脱离不了关系的厨子,到底有什么好看的?”附和的亚瑟不是很起劲,浓浓的哈欠不绝于口,刚开完刀踏进家门的他顶着两个熊猫眼,只想好好泡个舒服的澡,然后埋头大睡。
蹚这种浑水做什么,太无聊了。
家里多个员工又不是什么新鲜事,特别的地方在于人是东方孙朗钦点的。
同住一起的人都知道,东方孙朗从来不花心思在饮食上,现在整个宅子沸沸腾腾的,对方竟然是个小小东方女人,他没兴趣,神厨不能接受的应该是这个。
“我也吃人间烟火,你对厨师有什么了不起的意见?”一张大脸堵住失言的俊男,一把薄利的片鱼刀就这么横在亚瑟眼前。
相对的,雷克斯也感觉到某种尖锐的东西抵着他的小腹。
那是亚瑟的手术刀。
好吧,是他先动手,他先撒回。
“老子我心里就不是滋味。”
亚瑟可以理解,身为名气响亮的世界级大厨,盖文对雷克斯的厨艺既不捧场也没有夸奖,这会儿居然垂涎另外一个厨师的食物,这让同样身为厨师的当红美食连锁企业的男人自尊大大受损。
两人踏进后院,情况完全不是他们想像的那样——
杜晓算在发怔,一边搓着手哈气,人站在院子中央。
酱油的发酵过程需要的阳光,可是老天爷一点也不肯作美,除了白茫茫的冷还是冷。
“原来跟我一样,两个眼睛一张嘴,没有四只手,也没有八只脚嘛。”雷克斯叉起腰,很是满意。
她看起来既不盛气凌人也称不上美女,小小的个子就跟邻家妹妹没两样。
“是你想太多了。”亚瑟啐他。
“哼,好不好她连厨师证照都没有,来骗吃骗喝的。”一只发育不良的鹌鹑。
“你就这么看不起盖文的眼光?”
英文谈话一字不漏的传进杜晓算耳里,他们当她听不懂英文,她就继续装聋作哑,每个人有自己的好恶,她不能转移别人对她的看法,也没必要。
“喂,你就是盖文请来的私人专属厨师?”雷克斯用他先天的优势居高临下的看着杜晓算。
“有什么指教?”她回应得很轻巧。
这几天她或多或少跟住在屋里的成员都打了照面,老天爷心歪的厉害,一群上帝的宠儿,每个都是天子骄子,又俊又帅,风格迥异,让人移不开眼光。
物以类聚,今天加上这两个,应该全员到齐了。
可惜的是每个见了她都表示了他们的鄙视,每个人对她都有意见。
一个矛盾的大家庭,在这各自为政的年代,谈不上血缘的师兄弟却老旧的住在一起。
“把盖文给你的失传食谱还来!”
“我还没拿到手。”
说要给她家传食谱,自从确定她会住下来之后就忙得不见人影,想想已有好几天不见了。
想起他在台湾时也都忙到半夜才来找吃食,究竟是什么样的庞大事业体系,会让人没日没夜的消耗精神体力?
如果赚到钱却没命花有什么用?
“那种东西我跟他要都不给了怎么可能给你?我说你的厨师证照呢?”
“我没有。”
她只是个没有任何头衔,热爱料理的人。
“你这猪头三!”
唉,她宁可天天泡在酱缸里也好过这种社交。
她承认,她还算清秀的容貌来到这里简直是不起眼的芝麻粒。
“雷克斯,太超过了!”亚瑟出声制止,准备要脚底抹油。
这个直肠子的雷克斯才是那个猪头三,他没看到盖文在他背后站了很久了吗?
“也许吧,”杜晓算脸上没有丝毫受伤的表情,她身上那种飘忽的气质混合着非常耐人寻味的坚韧。“这个家每个人都是优等生,可能连你们家的拖把都比我聪明,珍珠堆里来了颗石块,你看我不顺眼是正当的,也许你不苟同,我也不会指望来了这里就能变成珍珠,最后我要说的是,我相信只要用心去烹调就是好厨子,跟证照是没有关系的。”
她不想说动谁,只是澄清她也不是自愿要来的。
再说了她要服侍的人也不是这些恶魔,恭敬那一套就全免了。
她的个性向来清平静和,人不惹她她也不想跟谁有纠葛。
跟猪头客气只是让自己气闷受罪。
“你跟一个小女生吵架太丢脸了!”亚瑟把雷克斯从另外一边架走,只要想到东方孙朗如芒在背的眼如附骨之蛆的盯着他看,他不由得一身冷汗。
他不想让东方孙朗问候。
一直回到花厅,他才放开雷克斯。
“你这叛徒!”
亚瑟叹气。“东方孙朗常揶揄说不要靠近你这家伙,会变笨,我看的确是真的。”
“什么?”暴龙又气得哇啦哇啦叫。
“你到底有没有注意,刚刚那个矮冬瓜一直是用字正腔圆的英文跟你对答。”还如流呢。
她不是那种没见过世面,只会闭门造车的厨娘。亚瑟有这直觉。
而他的直觉向来都很灵验。